AMP und feste Host-Namen aus Doku und Tests entfernen

Der Docker-Host ist beliebig; Beispiele nutzen jetzt DOCKER-HOST-IP bzw.
den SSH-Alias docker-host statt eines Rechnernamens. Testfixture heißt
echte-logs-wingman.log.

Co-Authored-By: Claude Haiku 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/container.md

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 CS2 Mapveto läuft als **ein** Container: Webseite, Backend, Datenbank (SQLite) und ein Docker-Client.
 Er steht auf demselben Docker-Host wie die CS2-Server und startet pro Match über `/var/run/docker.sock`
-einen eigenen CS2-Container. Der Host kann jeder Linux-Rechner mit Docker sein, ein AMP-Server ist nicht nötig.
+einen eigenen CS2-Container. Der Host kann jeder Linux-Rechner mit Docker sein.
 
 ```
 Docker-Host (beliebig, Linux, Adresse z. B. 192.168.178.111)